Colloidal Dispersions : Suspensions, Emulsions, and Foams /
Contenido: Introducción; Características ópticas: dispersión ligera; Reología; Propiedades cinéticas y estadísticas; Tamaño de la partícula; Métodos de proceso para hacer emulsiones y suspensiones; Superficies e interfaces líquidas; Interfaces de líquido-sólido; Teorías la superficiales y de las ene...
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Nueva York, EUA :
Wiley,
2002, c2002
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| Resumen: | Contenido: Introducción; Características ópticas: dispersión ligera; Reología; Propiedades cinéticas y estadísticas; Tamaño de la partícula; Métodos de proceso para hacer emulsiones y suspensiones; Superficies e interfaces líquidas; Interfaces de líquido-sólido; Teorías la superficiales y de las energías interfaciales; Métodos experimentales de capilaridad; Adherencia en superficies irregulares; Solutos tensoactivos; Propiedades físicas de la capa monomolecular insoluble; Soluciones acuosas de solutos tensoactivos; Actividad superficial en medios no polares; Termodinámica de la adsorción de la solución; Relación de la capilaridad en los diagramas de fase; Cargas eléctricas en dispersiones; Fuerzas de atracción entre las partículas; Fuerzas de repulsión; Estabilidad de las dispersiones; Estabilización polimérica; Emulsiones; Espumas; Tecnología de suspensiones; Sistemas especiales; Apéndices. |
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| Descripción física: | XXVII, 616 p. |
| ISBN: | 0-471-17625-7 |