Style de citation APA (7e éd.)
Hendrickx, M. E., & Knorr, D. W. Ultra High Pressure Treatments of Foods. Kluwer : Plenum.
Style de citation Chicago (17e éd.)
Hendrickx, Marc E.G, et Dietrich W. Knorr. Ultra High Pressure Treatments of Foods. Nueva York, EUA: Kluwer : Plenum.
Style de citation MLA (9e éd.)
Hendrickx, Marc E.G, et Dietrich W. Knorr. Ultra High Pressure Treatments of Foods. Kluwer : Plenum.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.