Horney, I. S. Elaboración de cerveza: Microbiología, bioquímica y tecnología. Acribia.
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Citação do estilo Chicago (17ª ed.)
Horney, Ian S. Elaboración De Cerveza: Microbiología, Bioquímica Y Tecnología. Zaragoza, España: Acribia.
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Citação MLA (9ª ed.)
Horney, Ian S. Elaboración De Cerveza: Microbiología, Bioquímica Y Tecnología. Acribia.
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