Wrolstad, R. E., & Whitaker, J. R. Handbook of Food Analytical Chemistry: Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohidrates. Wiley.
Η αντιγραφή στο πρόχειρο ολοκληρώθηκε επιτυχώς
Η αντιγραφή στο πρόχειρο απέτυχε
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)
Wrolstad, Ronald E., και John R. Whitaker. Handbook of Food Analytical Chemistry: Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohidrates. Hoboken, EUA: Wiley.
Η αντιγραφή στο πρόχειρο ολοκληρώθηκε επιτυχώς
Η αντιγραφή στο πρόχειρο απέτυχε
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)
Wrolstad, Ronald E., και John R. Whitaker. Handbook of Food Analytical Chemistry: Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohidrates. Wiley.
Η αντιγραφή στο πρόχειρο ολοκληρώθηκε επιτυχώς
Η αντιγραφή στο πρόχειρο απέτυχε
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.