Tucker, G., & Woods, L. Enzymes in Food Processing (2a edición.). Blackie Academic and Professional.
Түр санах ойд амжилттай хуулсан
Түр санах ойд хуулах амжилттгүй
Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)
Tucker, G.A, ба L.F.J Woods. Enzymes in Food Processing. 2a edición. Londres, Inglaterra: Blackie Academic and Professional.
Түр санах ойд амжилттай хуулсан
Түр санах ойд хуулах амжилттгүй
MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)
Tucker, G.A, ба L.F.J Woods. Enzymes in Food Processing. 2a edición. Blackie Academic and Professional.
Түр санах ойд амжилттай хуулсан
Түр санах ойд хуулах амжилттгүй
Анхааруулга: Эдгээр ишлэлүүд үргэлж 100% үнэн зөв биш байж магадгүй.