Trích dẫn kiểu APA (xuất bản lần thứ 7)
Rosenthal, A. J., & Ibarz Ribas, A. Textura de los alimentos: Medida y percepción. Acribia.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)
Rosenthal, Andrew J., và Alberto Ibarz Ribas. Textura De Los Alimentos: Medida Y Percepción. Zaragoza, España: Acribia.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)
Rosenthal, Andrew J., và Alberto Ibarz Ribas. Textura De Los Alimentos: Medida Y Percepción. Acribia.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.