Cita APA (7a ed.)
Cheftel, J., Cheftel, H., & Bezançon, P. Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Cheftel, Jean-Claude, Henri Cheftel, y Pierre Bezançon. Introducción a La Bioquímica Y Tecnología De Los Alimentos.
Cita MLA (9a ed.)
Cheftel, Jean-Claude, et al. Introducción a La Bioquímica Y Tecnología De Los Alimentos.
Advarsel: Disse citationer er muligvist ikke 100% nøjagtige.