Cita APA (7a ed.)
Cauvain, S. P., & Young, L. S. Fabricación de pan. Acribia.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Cauvain, Stanley P., y Linda S. Young. Fabricación De Pan. Zaragoza, España: Acribia.
Cita MLA (9a ed.)
Cauvain, Stanley P., y Linda S. Young. Fabricación De Pan. Acribia.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.