Cita APA (7a ed.)
Carpenter, R. P., Lyon, D. H., & Hasdell, T. A. Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos. Acribia.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Carpenter, Roland P., David H. Lyon, y Terry A. Hasdell. Análisis Sensorial En El Desarrollo Y Control De La Calidad De Alimentos. Zaragoza, España: Acribia.
Cita MLA (9a ed.)
Carpenter, Roland P., et al. Análisis Sensorial En El Desarrollo Y Control De La Calidad De Alimentos. Acribia.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.