Cita APA (7a ed.)
Doyle, M. P., Beuchat, L. R., & Montville, T. J. Microbiología de los alimentos: Fundamentos y fronteras (2a edición.). Acribia.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Doyle, Michael P., Larry R. Beuchat, y Thomas J. Montville. Microbiología De Los Alimentos: Fundamentos Y Fronteras. 2a edición. Zaragoza, España: Acribia.
Cita MLA (9a ed.)
Doyle, Michael P., et al. Microbiología De Los Alimentos: Fundamentos Y Fronteras. 2a edición. Acribia.
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