APA-viite (7. p.)
Belitz, H., & Grosch, W. Química de los alimentos (2a edición.). Acribia.
Chicago-viite (17. p.)
Belitz, Hans-Dieter, ja Werner Grosch. Química De Los Alimentos. 2a edición. Zaragoza, España: Acribia.
MLA-viite (9. p.)
Belitz, Hans-Dieter, ja Werner Grosch. Química De Los Alimentos. 2a edición. Acribia.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.