Citação APA (7ª ed.)
Ventanas Barroso, J. Tecnología del jamón ibérico: De los sistemas tradicionales a la explotación racional del sabor y el aroma. Mundi-Prensa.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)
Ventanas Barroso, Jesús. Tecnología Del Jamón Ibérico: De Los Sistemas Tradicionales a La Explotación Racional Del Sabor Y El Aroma. Madrid, España: Mundi-Prensa.
Citação MLA (9ª ed.)
Ventanas Barroso, Jesús. Tecnología Del Jamón Ibérico: De Los Sistemas Tradicionales a La Explotación Racional Del Sabor Y El Aroma. Mundi-Prensa.
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