Cita APA (7a ed.)
Bedolla Bernal, S. Introducción a la tecnología de alimentos (2a edición.). Limusa.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Bedolla Bernal, Salvador. Introducción a La Tecnología De Alimentos. 2a edición. México: Limusa.
Cita MLA (9a ed.)
Bedolla Bernal, Salvador. Introducción a La Tecnología De Alimentos. 2a edición. Limusa.
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