Mathewson, P. R. Enzymes. American Association of Cereal Chemists : Eagan Press.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Mathewson, Paul R. Enzymes. EUA: American Association of Cereal Chemists : Eagan Press.
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Citatione MLA (9a ed.)
Mathewson, Paul R. Enzymes. American Association of Cereal Chemists : Eagan Press.
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