La hacienda azucarera de los marqueses del Valle, 1535-1910 /

Ensayo histórico sobre la hacienda azucarera de los marqueses del Valle en Cuernavaca, donde Hernán Cortés estableció un ingenio alrededor de 1553 y que fue propiedad de sus herederos hasta el estallido de la Revolución Mexicana, a inicios del siglo XX. El estudio destaca los aspectos tecnológicos y...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Barrett, Ward (autor)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: México : Siglo XXI, 1977, c1977
Col·lecció:(América Nuestra ; América Colonizada) 8.
Matèries:
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MARC

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245 1 3 |a La hacienda azucarera de los marqueses del Valle, 1535-1910 /  |c W. Barrett ; tr. por Stella Mastrangelo. 
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520 |a Ensayo histórico sobre la hacienda azucarera de los marqueses del Valle en Cuernavaca, donde Hernán Cortés estableció un ingenio alrededor de 1553 y que fue propiedad de sus herederos hasta el estallido de la Revolución Mexicana, a inicios del siglo XX. El estudio destaca los aspectos tecnológicos y administrativos de la industria del azúcar, pero también aborda a la hacienda en su vertiente histórica y política como representativa de en el México independiente. 
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650 |a Azúcar -  |z México -  |x Historia 
650 |a Ingenios Azucareros -  |z México -  |x Historia 
650 |a Ingenios Azucareros -  |x Administración 
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650 |a Industria Alimenticia -  |z México -  |x Historia 
650 |a Industria Agropecuaria -  |z México -  |x Historia 
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