Cita APA (7th ed.)
Serra Belenguer, J. A., & Escriche Roberto, I. Análisis y control de calidad de los alimentos II. Universidad Politécnica de Valencia.
Cita Chicago (17th ed.)
Serra Belenguer, Juan A., i Isabel Escriche Roberto. Análisis Y Control De Calidad De Los Alimentos II. Valencia, España: Universidad Politécnica de Valencia.
Cita MLA (9th ed.)
Serra Belenguer, Juan A., i Isabel Escriche Roberto. Análisis Y Control De Calidad De Los Alimentos II. Universidad Politécnica de Valencia.
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.