Cita APA (7a ed.)
Serra Belenguer, J. A., & Escriche Roberto, I. Análisis y control de calidad de los alimentos II. Universidad Politécnica de Valencia.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Serra Belenguer, Juan A., y Isabel Escriche Roberto. Análisis Y Control De Calidad De Los Alimentos II. Valencia, España: Universidad Politécnica de Valencia.
Cita MLA (9a ed.)
Serra Belenguer, Juan A., y Isabel Escriche Roberto. Análisis Y Control De Calidad De Los Alimentos II. Universidad Politécnica de Valencia.
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