Cita APA (7a ed.)
Lage Soto, J., Lores y de Hoyo, S., & Mejía Lorío, M. Panorama sistemático de las aplicaciones de la tecnología de bajas temperaturas a los alimentos. UNAM.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Lage Soto, J.C, S. Lores y de Hoyo, y M. Mejía Lorío. Panorama Sistemático De Las Aplicaciones De La Tecnología De Bajas Temperaturas a Los Alimentos. México: UNAM.
Cita MLA (9a ed.)
Lage Soto, J.C, et al. Panorama Sistemático De Las Aplicaciones De La Tecnología De Bajas Temperaturas a Los Alimentos. UNAM.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.