Cita APA (7a ed.)
Hersom, A. (1980). Conservas Alimenticias: Procesado Térmico y Microbiología. Acribia.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Hersom, A.C. Conservas Alimenticias: Procesado Térmico Y Microbiología. Zaragoza, España: Acribia, 1980.
Cita MLA (9a ed.)
Hersom, A.C. Conservas Alimenticias: Procesado Térmico Y Microbiología. Acribia, 1980.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.