Comida mexicana aperitivos, tacos, tortas, tamales y postres Cienfuegos, Rosa creator (autor) Taylor, Alicia (fotógrafo) Aranaz, Elena (traducción) text monographic ESP 223 p. Recetario ilustrado de gastronomía popular mexicana, resultado de los viajes por el país realizados por la chef Rosa Cienfuegos, en los que recupera una variedad de recetas que van de la más grande metrópoli, hasta los rincones más variopintos de la vida rural. Encontrarás recetas de aperitivos, garnachas, tacos, tamales, tortas, preparación de pescados y postres. Librerías 2025 Gandhi R. Cienfuegos ; fotógrafo A. Taylor ; tr. por E. Aranaz, Raquel García. Traducción de: Comida mexicana XX Tamales - México - Recetarios Tacos (Cocina Mexicana) - México - Recetarios Tortas (Cocina Mexicana) - México - Recetarios Tostadas - México - Recetarios Postres - México - Recetarios Recetarios - México Cocina Mexicana - Recetarios - Tema Principal Identidad Nacional - México Prácticas Culturales - México Identidad Cultural - México Gastronomía - México Antropología Cultural 641. 50972 CIE 978-0-2417-3943-3 Acervo ITESO - Biblioteca 20251215000000.0 000625599