APA-referens (7:e uppl.)
Gortari Krauss, Y. d., & Escamilla Solís, E. Cocina virreinal novohispana: Tomo III : guisos y golosos del Barroco. Clío.
Chicago-referens (17:e uppl.)
Gortari Krauss, Yuri de, och Edmundo Escamilla Solís. Cocina Virreinal Novohispana: Tomo III : Guisos Y Golosos Del Barroco. México: Clío.
MLA-referens (9:e uppl.)
Gortari Krauss, Yuri de, och Edmundo Escamilla Solís. Cocina Virreinal Novohispana: Tomo III : Guisos Y Golosos Del Barroco. Clío.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.