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mods: Food in the Internet Age William Aspray, George Royer, Melissa G. Ocepek creator (autor) text monographic ING 1 libro electrónico en línea (XII, 83 p.) 1 recurso en línea Licencias ilimitadas Catalogación rápida XX Libro en línea (SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition) 978-3-319-01598-9 2197-5728 Acervo ITESO - Biblioteca https://link-springer-com.ezproxy.iteso.mx/10.1007/978-3-319-01598-9 Licencias ilimitadas 000612978