Paul L. H. McSweeney, P. F. F. Advanced Dairy Chemistry: Volume 1A: Proteins: Basic Aspects, 4th Edition (4a edición.). Springer.
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Cita estilo Chicago (17a ed.)
Paul L. H. McSweeney, Patrick F. Fox. Advanced Dairy Chemistry: Volume 1A: Proteins: Basic Aspects, 4th Edition. 4a edición. Nueva York, EUA: Springer.
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Cita MLA (9a ed.)
Paul L. H. McSweeney, Patrick F. Fox. Advanced Dairy Chemistry: Volume 1A: Proteins: Basic Aspects, 4th Edition. 4a edición. Springer.
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