Cita APA (7a ed.)
S. Donald Holdsworth, R. S. Thermal Processing of Packaged Foods (3a edición.). Springer.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
S. Donald Holdsworth, Ricardo Simpson. Thermal Processing of Packaged Foods. 3a edición. Cham, Suiza: Springer.
Cita MLA (9a ed.)
S. Donald Holdsworth, Ricardo Simpson. Thermal Processing of Packaged Foods. 3a edición. Springer.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.