Citazione Stile APA (7a Edizione)
Flores y Escalante, J. Breve historia de la comida mexicana. Debolsillo.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Flores y Escalante, Jesús. Breve Historia De La Comida Mexicana. México: Debolsillo.
Citatione MLA (9a ed.)
Flores y Escalante, Jesús. Breve Historia De La Comida Mexicana. Debolsillo.
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