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mods: Cocina mexicana o historia gastronómica de la ciudad de México [Cocina mexicana o historia gastronómica de la ciudad de México] Novo, Salvador creator (autor) text monographic ESP XVI, 361 p. ; 24.0 cm. La presente obra ofrece un recorrido histórico por las tradiciones y las prácticas culinarias de la ciudad de México. S. Novo. El escritor mexicano Salvador Novo (1904-1974), originario de la Ciudad de México, fundador junto con Xavier Villaurrutia de las revistas Ulises y Contemporáneos, fue un activo renovador de la literatura y la cultura mexicanas. Se le considera como uno de los escritores emblemáticos de los Contemporáneos. A la par que su carrera literaria, se desempeñó como docente; dentro de la administración pública, fue jefe del Departamento de Publicidad de la Secretaría de Relaciones Exteriores y jefe de publicaciones de las Secretarías de Economía Nacional y de Educación Pública. Su labor fue reconocida con el Premio Nacional de Literatura en 1967, con la denominación como miembro de la Academia Mexicana de la Lengua en 1952 y con el nombramiento, desde 1965 hasta su muerte, como cronista de la Ciudad de México, urbe a la que dedicó numerosas páginas. Es autor, entre otras, de la obra poética: XX poemas; Nuevo amor; Espejo; Seamen Rhymes; Décimas en el mar; Romance de Angelillo y Adela; Dieciocho sonetos. Cuenta, además, con ensayos, libros de viajes y memorias, entre los que destacan: Return Tiket; En defensa de lo usado; Nueva Grandeza mexicana; Este y otros viajes; Letras vencidas; La vida en México en el período presidencial de Lázaro Cárdenas; Las locas, el sexo y los burdeles; Ha vuelto Ulises; Historia gastronómica de la Ciudad de México; Breve historia de Coyoacán; Un año hace ciento, e Historia de la aviación en México. Hombre versátil y de gran inteligencia, dejó plasmada su creatividad en textos de prosa hábil y rápida, cargada de picardía, buen humor y, a veces, sátira, basados en hechos comunes a partir de los cuales construye una doctrina;…