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mods: Recetario tradicional de la Costa de Chila Ley Villaseñor, Laura creator (autor) Vázquez, Betty (prólogo) Samaniega Altamirano, Francisco (prólogo) text monographic ESP 79 p. La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella. L. Ley Villaseñor ; pról. de B. Vázquez, F. Samaniega Altamirano. XX Recetarios - Las Varas, Nayarit Recetarios - Compostela, Nayarit Recetarios - Nayarit Recetarios - México (Región Occidente) Alimentos y Bebidas - Las Varas, Nayarit Alimentos y Bebidas - Compostela, Nayarit Alimentos y Bebidas - Nayarit Alimentos y Bebidas - México (Región Occidente) Prácticas Culturales - Las Varas, Nayarit Prácticas Culturales - Compostela, Nayarit Prácticas Culturales - Nayarit Prácticas Culturales - México (Región Occidente) Cocina Regional - Las Varas, Nayarit - Tema Principal Cocina Regional - Compostela, Nayarit - Tema Principal Cocina Regional - Nayarit Cocina Regional - México (Región Occidente) Cocina Nayarita - Recetarios - Tema Principal Cocina Mexicana - Recetarios Gastronomía - Las Varas, Nayarit Gastronomía - Compostela, Nayarit Gastronomía - Nayarit Gastronomía - México (Región Occidente) 641. 50972 IND V. 73 (Cocina Indígena y Popular ; 73) 978-607-745-554-7 Acervo ITESO - Biblioteca 20260624000000.0 000413867