Etiquetas bajo la lupa cómo descifrarlas para elegir los alimentos que necesitamos y saber qué comemos Koppmann, Mariana creator (autor) Degrossi, María Claudia (autor) Golombek, Diego (presentación) text monographic ESP 222 p. La colección Ciencia que ladra… publicada por Siglo XXI en Argentina, se plantea como finalidad la divulgación científica dirigida a todo público, desde niños y sus maestros hasta adultos y toda persona interesada en el mundo de la ciencia que no necesariamente tiene una formación científica. La colección está dividida en dos series: serie clásica y serie mayor. La primera contiene textos que se caracterizan por mostrar fenómenos científicos en temas de la vida cotidiana; la serie mayor incluye textos más extensos donde se desarrollan temas en mayor profundidad, así como traducciones de obras de autores extranjeros. Esta colección la inició en 2002 el biólogo y divulgador científico Diego Golombek, en conjunto con la Universidad Nacional de Quilmes, en Buenos Aires. M. Koppmann, M.C. Degrossi ; presen. de D. Golombek. Existe una edición en formato digital en línea con el mismo título XX Consumidores Educación del Consumidor - Tema Principal Etiquetas - Tema Principal Carbohidratos - Metabolismo Tabla Nutricional - Tema Principal Alimentos y Bebidas - Conservación Alimentos y Bebidas - Descomposición Pesas y Medidas Control de Calidad Nutrientes Nutrición - Estudio y Enseñanza - Tema Principal Ciencias Naturales Ciencia - Difusión - Tema Principal Sociología de la Ciencia 500. LAD S. 2 V. 23 (Ciencia que Ladra Serie Mayor) 978-987-629-790-5 Acervo ITESO - Biblioteca 20260814000000.0 000411470