The Heart of Hospitality Great Hotel and Restaurant Leaders Share Their Secrets Solomon, Micah creator (autor) text monographic ING XII, 223 p. Contenido: 1. El último cliente en la tierra; 2. Sistemas y estándares: las armas secretas del servicio; 3. Las personas son el corazón de la hospitalidad; 4. Construir una cultura del sí; 5. Desarrollando un estilo de servicio genuino; 6. El poder de la autenticidad; 7. Filmación de películas y magia; 8. El teorema del "chocolate sabe mejor cuando se comparte”; 9. Cómo ha cambiado a tus clientes la revolución digital. Peticiones 2019 M. Solomon ; pról. de Herve Humler. XX Cafeterías y Restaurantes - Administración Hoteles - Administración Sector Servicios - Administración - Tema Principal Turismo - Administración - Tema Principal Prestación del Servicio Organización Administrativa Cultura Organizacional Estrategia Mercadotécnica Mercadotecnia de Servicios Proceso Administrativo - Dirección Administración Ciencias Administrativas 910. 1068 SOL 978-1-59079-489-0 Acervo ITESO - Biblioteca 20260624000000.0 000410373