Villegas de Gante, A., & Cervantes Escoto, F. Fundamentos de tecnología de productos lácteos fermentados. Universidad Autónoma Chapingo, Colegio de Postgraduados.
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Cita estilo Chicago (17a ed.)
Villegas de Gante, Abraham, y Fernando Cervantes Escoto. Fundamentos De Tecnología De Productos Lácteos Fermentados. México: Universidad Autónoma Chapingo, Colegio de Postgraduados.
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Cita MLA (9a ed.)
Villegas de Gante, Abraham, y Fernando Cervantes Escoto. Fundamentos De Tecnología De Productos Lácteos Fermentados. Universidad Autónoma Chapingo, Colegio de Postgraduados.
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