Red Beet Biotechnology Food and Pharmaceutical Applications Neelwarne, Bhagyalakshmi creator (edición) text monographic ING 1 libro electrónico en línea (XII, 435 p.) 1 recurso en línea 2014 BO Licenciatura en Ingeniería en Biotecnología Ed. de B. Neelwarne. XX Betabel - Tema Principal Remolacha Verduras y Legumbres - Composición Biotecnología Vegetal Biotecnología Agrícola Biotecnología Farmacéutica Biotecnología Tecnología de Alimentos Ingeniería Química 664. 80511 NEE 978-1-4614-3458-0 Acervo ITESO - Biblioteca https://link-springer-com.ezproxy.iteso.mx/content/pdf/10.1007%2F978-1-4614-3458-0.pdf 20251023000000.0 000386969