Diccionario de cocina [Diccionario de cocina, de Alexandre Dumas] Dumas, Alexandre creator (autor) text monographic ESP 220 p. A. Dumas ; tr. por Elisabeth Falomir Archambault. Alexandre Dumas (1802-1870), escritor francés romántico; hábil en intuir los gustos y las exigencias del gran público, se anticipó a la actual literatura de consumo; prolífico autor, sacó provecho de la naciente novela por entregas para cautivar a una gran cantidad de lectores; para lograr sus objetivos, se apoyó en colaboradores que hacían, en gran medida, la investigación histórica y, aunque él dotaba al material de su particular estilo, sus novelas muestran una calidad desigual. Abarcó prácticamente todos los géneros literarios, desde la novela de fantasía, la novela y el teatro históricos, hasta los libros de viajes y de gastronomía; también publicó ensayos históricos que no fueron muy bien recibidos por la crítica. Narrador claro y ameno, con un estilo de escritura sencillo de seguir para los lectores, sus novelas se caracterizan por tener un ritmo dinámico que genera una tensión en aumento; sus intrigas son complejas, ingeniosas y atractivas, con diálogos ágiles muy bien estructurados, aunque su construcción psicológica de sus personajes es bastante superficial. Algunas de sus obras más conocidas son: El Conde de Montecristo (1844-45); Los tres mosqueteros (1844); Veinte años después (1845); El vizconde de Bragelonne (1848-1850), El caballero de Maison-Rouge (1847); Los garibaldinos (1861); los dramas Enrique III y su corte (1829); Antony (1831) y Kean (1836). XX Recetarios - Francia Cocina Francesa - Historia Cocina Francesa - Recetarios - Tema Principal Cocina Francesa - Enciclopedias y Diccionarios - Tema Principal Alimentos y Bebidas - Enciclopedias y Diccionarios - Tema Principal Gastronomía - Francia - Enciclopedias y Diccionarios Enciclopedias y Diccionarios 641. 503 DUM 978-84-96974-89-0 Acervo ITESO - Biblioteca 20250521000000.0 000359437