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mods: Vinos de España Manel Barba, Lluís creator (autor) text monographic ESP 63 p. Colección que introduce y sensibiliza en la cultura del vino, desde la descripción de las diversas variedades de uva y los tipos de vino que hacen posible, pasando por la cata y el maridaje con los diversos alimentos, y abordando también las prácticas y ritos sociales vinculados con su consumo. Descripción de las principales regiones vitivinícolas de España, uno de los países de mayor producción mundial de vino. Se describen las condiciones climáticas de la región, las propuestas de sabor que ofrecen las diferentes bodegas y marcas vitivinícolas, y los modos particulares con que se elaboran. L. Manel Barba. XX Industria Alimenticia - España Cosechas y Clima - España Bodegas Vitivinícolas - España Vinos - España - Evaluación Sensorial Vinos - España - Elaboración Vinos - España - Industria y Comercio Vinos - España - Tema Principal Bebidas Fermentadas - España Viticultura y Enología - España 641. 22 VIN V. 4 (Curso de Vino) (Vinuniversidad del Vino) 978-84-413-2331-5 Acervo ITESO - Biblioteca 20250521000000.0 000355170