Cita APA (7a ed.)
Hui, Y., Guerrero-Legarreta, I., & Rosmini, M. R. Ciencia y tecnología de carnes. Limusa.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Hui, Y.H, Isabel Guerrero-Legarreta, y Marcelo R. Rosmini. Ciencia Y Tecnología De Carnes. México: Limusa.
Cita MLA (9a ed.)
Hui, Y.H, et al. Ciencia Y Tecnología De Carnes. Limusa.
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