Manual of Nutritional Therapeutics [Nutrición, de David H. Alpers] Alpers, David H. (autor) Stenson, William F. (autor) Bier, Dennis M. (autor) text 5a edición monographic ING X, 642 p. Contenido general: I) Conceptos generales sobre nutrición; II) Componentes nutrientes indiviuales; III) Nutrición terapéutica; IV) Gestión nutricional de enfermedades específicas. Apéndices. D.H. Alpers... [et al.]. XX Nutrientes Alimentos y Bebidas - Composición Enfermedades por Carencia Enfermedades - Tratamiento Dietoterapia - Tema Principal Terapéutica Nutrición - Tema Principal Medicina 615. 854 MAN 978-0-7817-6841-2 0-7817-6841-1 Acervo ITESO - Biblioteca 20260624000000.0 000337294