Cita APA (7a ed.)
Curiel Monteagudo, J. L., Macedo Martínez, R., & Salgado Castillo, S. A. Libro de cocina de la gesta de Independencia: Nueva España, 1817 : colección de guizados, asados, masas, lechis, conservas, y dulces secos, sacados de las mejores resetas de cosineros, según el gusto actual del Reyno de Nueva España, para desempeño de una mesa desente : año 1817. CONACULTA.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Curiel Monteagudo, José Luis, Raquel Macedo Martínez, y Silvia Adriana Salgado Castillo. Libro De Cocina De La Gesta De Independencia: Nueva España, 1817 : Colección De Guizados, Asados, Masas, Lechis, Conservas, Y Dulces Secos, Sacados De Las Mejores Resetas De Cosineros, Según El Gusto Actual Del Reyno De Nueva España, Para Desempeño De Una Mesa Desente : Año 1817. México: CONACULTA.
Cita MLA (9a ed.)
Curiel Monteagudo, José Luis, et al. Libro De Cocina De La Gesta De Independencia: Nueva España, 1817 : Colección De Guizados, Asados, Masas, Lechis, Conservas, Y Dulces Secos, Sacados De Las Mejores Resetas De Cosineros, Según El Gusto Actual Del Reyno De Nueva España, Para Desempeño De Una Mesa Desente : Año 1817. CONACULTA.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.