APA (7. basım) Alıntı
Bello Gutiérrez, J. Ciencia y tecnología culinaria: Fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva. Díaz de Santos.
Chicago Style (17. basım) Atıf
Bello Gutiérrez, José. Ciencia Y Tecnología Culinaria: Fundamentos Científicos De Los Procesos Culinarios Implicados En La Restauración Colectiva. Madrid, España: Díaz de Santos.
MLA (9th ed.) Atıf
Bello Gutiérrez, José. Ciencia Y Tecnología Culinaria: Fundamentos Científicos De Los Procesos Culinarios Implicados En La Restauración Colectiva. Díaz de Santos.
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