Bello Gutiérrez, J. Ciencia y tecnología culinaria: Fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva. Díaz de Santos.
Успішно скопійовано в буфер обміну
Не вдалося скопіювати в буфер обміну
Чикаго стиль цитування (17-те видання)
Bello Gutiérrez, José. Ciencia Y Tecnología Culinaria: Fundamentos Científicos De Los Procesos Culinarios Implicados En La Restauración Colectiva. Madrid, España: Díaz de Santos.
Успішно скопійовано в буфер обміну
Не вдалося скопіювати в буфер обміну
Стиль цитування MLA (9-ме видання)
Bello Gutiérrez, José. Ciencia Y Tecnología Culinaria: Fundamentos Científicos De Los Procesos Culinarios Implicados En La Restauración Colectiva. Díaz de Santos.
Успішно скопійовано в буфер обміну
Не вдалося скопіювати в буфер обміну
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.