Recetario de la costa de Oaxaca Dalton, Margarita creator (coord.) text monographic ESP 87 p. La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella. Coord. de M. Dalton. XX Recetarios - Oaxaca Recetarios - México Alimentos y Bebidas - Oaxaca Alimentos y Bebidas - México Prácticas Culturales - Oaxaca Prácticas Culturales - México Cocina Regional - Oaxaca - Tema Principal Cocina Regional - México Cocina Oaxaqueña - Recetarios - Tema Principal Cocina Mexicana - Recetarios Gastronomía - Oaxaca Gastronomía - México 641. 50972 IND V. 16 (Cocina Indígena y Popular ; 16) 970-18-4445-9 Acervo ITESO - Biblioteca 130417 20260624000000.0 000329419