Recetario indígena de Sonora mayo y yaqui Yocupicio Buitimea, Rosa creator (autor) Ruiz Ruiz, María Trinidad (compilación) Mejía Muñoz, José Antonio (compilación) text monographic ESP 125 p. La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella. R. Yocupicio Buitimea ; comp. de M.T. Ruiz Ruiz, J.A. Mejía Muñoz. XX Mayos - Tema Principal Yaquis - Tema Principal Indígenas de México - Sonora Recetarios - Sonora Recetarios - México Alimentos y Bebidas - Sonora Alimentos y Bebidas - México Prácticas Culturales - Sonora Prácticas Culturales - México Cocina Regional - Sonora - Tema Principal Cocina Regional - México Cocina Sonorense - Recetarios - Tema Principal Cocina Mexicana - Recetarios Gastronomía - Sonora Gastronomía - México 641. 50972 IND V. 9 (Cocina Indígena y Popular ; 9) 970-18-2487-3 Acervo ITESO - Biblioteca 130417 20260624000000.0 000329413