Cervantes Escoto, F., & Villegas de Gante, A. La leche y los quesos artesanales en México. Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial : CONACYT : Miguel Angel Porrúa.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Cervantes Escoto, Fernando, e Abraham Villegas de Gante. La Leche Y Los Quesos Artesanales En México. México: Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial : CONACYT : Miguel Angel Porrúa.
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Citatione MLA (9a ed.)
Cervantes Escoto, Fernando, e Abraham Villegas de Gante. La Leche Y Los Quesos Artesanales En México. Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial : CONACYT : Miguel Angel Porrúa.
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