Nutrición y salud pública [Nutrición y salud pública] Gibney, Michael J. (edición) text monographic ESP XIX, 438 p. Se tratan los problemas de salud pública relacionados con la nutrición y las enfermedades producidas por la mala alimentación, tanto individual como de la población. Unas por la baja calidad nutricional y otras por el exceso, se recomienda tanto el ejercicio físico como la dieta eficiente. Se evalúan enfermedades por deficiencia como son de vitamina A, yodo, hierro; las enfermedades cardiovasculares, la diabetes mellitus, la osteoporosis y el cáncer. Mismas que por su alta incidencia ya son epidemias nutricionales y se valora la prevención de las mismas. Ed. de M.J. Gibney... [et al.] ; tr. por Fernando Granado Lorencio. Traducción de: Public Health Nutrition XX Nutrición - Trastornos - Tema Principal Nutrición - Tema Principal Enfermedades - Prevención Enfermedades Salud Pública - Tema Principal Fisiología Medicina 616. 39 PUB (Manuales de Nutrición Humana) 84-200-1078-2 978-84-200-1078-6 Acervo ITESO - Biblioteca 20260624000000.0 000325392