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mods: Practical Design, Construction and Operation of Food Facilities Clark, J. Peter creator (autor) text monographic ING 1 libro electrónico en línea (VII, 317 p.) J.P. Clark. 3 licencias XX Industria Alimenticia - Tema Principal Industria Alimenticia - Equipo y Aparatos Alimentos y Bebidas - Higiene e Inspección Sanitaria Planeación de una Industria Control de Procesos Diseño Industrial Tecnología de Alimentos 664. 00284 CLA (Food Science and Technology International Series) 978-0-0805-5777-9 0-0805-5777-5 Acervo ITESO - Biblioteca https://ezproxy.iteso.mx/login?url=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=243117 3 licencias 20251023000000.0 000325244