APA-Zitierstil (7. Ausg.)
This, H. Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor. Columbia University.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
This, Hervé. Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor. Nueva York, EUA: Columbia University.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
This, Hervé. Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor. Columbia University.
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