Cita APA (7a ed.)
This, H. Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor. Columbia University.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
This, Hervé. Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor. Nueva York, EUA: Columbia University.
Cita MLA (9a ed.)
This, Hervé. Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor. Columbia University.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.