Todo Robuchon Título en la cubierta: Todo Robuchon: una biblia de la gastronomía francesa Robuchon, Joël creator (autor) text monographic ESP 767 p. J. Robuchon ; tr. por Rosa Tovar. Nacido en Poitiers en 1945, Jöel Robuchon es un afamado cocinero que confirma el gran nivel de la cocina francesa, con restaurantes en diversas partes del mundo y todos con estrellas Michelín. Y autor también de libros sobre la materia. XX Cocineros Franceses Recetarios Cocina Francesa - Recetarios - Tema Principal Cocina - Recetarios - Tema Principal Gastronomía - Francia 641. 50944 ROB 978-84-9867-226-8 Acervo ITESO - Biblioteca 100309 20250521000000.0 000323281