Cita APA (7th ed.)
Monroy de Sada, P., & Martínez de Flores Escobar, G. Introducción a la historia de la gastronomía (2a edición.). Limusa.
Cita Chicago (17th ed.)
Monroy de Sada, Paulina, i Graciela Martínez de Flores Escobar. Introducción a La Historia De La Gastronomía. 2a edición. México: Limusa.
Cita MLA (9th ed.)
Monroy de Sada, Paulina, i Graciela Martínez de Flores Escobar. Introducción a La Historia De La Gastronomía. 2a edición. Limusa.
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