Monroy de Sada, P., & Martínez de Flores Escobar, G. Introducción a la historia de la gastronomía (2a edición.). Limusa.
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शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्र
Monroy de Sada, Paulina, और Graciela Martínez de Flores Escobar. Introducción a La Historia De La Gastronomía. 2a edición. México: Limusa.
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एमएलए (9वां संस्करण) प्रशस्ति पत्र
Monroy de Sada, Paulina, और Graciela Martínez de Flores Escobar. Introducción a La Historia De La Gastronomía. 2a edición. Limusa.
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