El andar de la industria alimenticia en Jalisco Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco creator text monographic ESP 175 p. Historia de la evolución de la industria alimenticia en Guadalajara, Jalisco que inicia con los primeros molinos de harina e incluye las diferentes ramas de la misma como lo son: Agua y hielo, almidones, industria avícola, jugos y bebidas, lácteos, masa y tortillas, panificadoras, entre otras. Se mencionan algunos empresarios que intervinieron en el desarrollo y crecimiento de esta industria. CIAJ ; pról. de Abelardo Garcíarce Ramírez. XX Empresarios Jaliscienses Empresarios Mexicanos Industria Alimenticia - Guadalajara, Jalisco - Tema Principal Industria Alimenticia - Jalisco Industria Alimenticia - México Alimentos y Bebidas - Historia Industria Agropecuaria Guadalajara, Jalisco - Historia México - Historia 338. 47664 CAM 978-607-8107-07-0 Acervo ITESO - Biblioteca 20260814000000.0 000322109