Manual de nutrición y metabolismo Bellido Guerrero, Diego creator (ed. y coord.) Luis Román, Daniel Antonio de (edición y coordinación) text monographic ESP XVIII, 625 p. Contenido: 1) Dietoterapia; 2) Alteraciones de la energía; 3) Hidratos de carbono; 4) Proteínas y aminoácidos; 5) Lípidos; 6) Metabolismo; 7, 8 y 9) Patologías específicas I, II, III; 10) Dietas en situaciones especiales; 11) Nutrición artificial; 12) Nutrición pediátrica. Ed. y coord. de D. Bellido Guerrero, D.A. de Luis Román. XX Dietoterapia - Tema Principal Metabolismo - Tema Principal Alimentación Artificial - Tema Principal Nutrición Pediatría Medicina 615. 854 BEL 84-7978-766-X Acervo ITESO - Biblioteca 20260624000000.0 000313148