Cita APA (7a ed.)
Lewis, M. Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado. Acribia.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Lewis, M.J. Propiedades Físicas De Los Alimentos Y De Los Sistemas De Procesado. Zaragoza, España: Acribia.
Cita MLA (9a ed.)
Lewis, M.J. Propiedades Físicas De Los Alimentos Y De Los Sistemas De Procesado. Acribia.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.