Hongos comestibles champiñones, gírgolas, trufas Barbado, José Luis creator (autor) text monographic ESP 190 p. Se aborda el cultivo de hongos comestibles en la que se incluyen las técnicas de cultivo, las instalaciones necesarias para el mismo, cuestiones para incrementar la producción y la comercialización en pequeñas empresas. Contenido: 1) Champiñones; 2) Gírgolas (setas); 3) Trufas; 4) Enfermedades y plagas. Glosario, Guía de microemprendimientos. J.L. Barbado. XX Hongos Comestibles - Cultivo - Tema Principal Pequeña Empresa Industria Alimenticia Industria Agropecuaria - Tema Principal Agricultura 635. 8 BAR (Microemprendimientos ; 4) 950-24-1034-3 Acervo ITESO - Biblioteca 20260624000000.0 000293931