Estudio de la fermentación por lote alimentado para la producción de tequila 100% de agave Alcázar Valle, Elba Montserrat creator (autor) text monographic ESP 1 disco compacto de computadora E.M. Alcázar Valle. ITESO Tesis de Licenciatura en Ingeniería Química XX Tequila (Bebida) - Industria y Comercio - Tema Principal Fermentación - Tema Principal Química - Laboratorios Ingeniería Química - Laboratorios Acervo ITESO - Biblioteca 20250521000000.0 000280107