El paisaje agavero y las antiguas instalaciones industriales del tequila propuesta para su inscripción en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO = The Agave Landscape and the Ancient Industrial Facilities of Tequila : Proposal for Inclusion on the UNESCO World Heritage Sites List [El paisaje agavero y las antiguas instalaciones industriales del tequila] Gómez Arriola, Ignacio creator (coordinación) González Huezo, Arabella (coordinación editorial) Orendain Giovannini, Eduardo (presentación) Arroyo, Sergio Raúl (presentación) González Luna, Sofía (presentación) text monographic ESP 155, 147 p. ; 35.0 cm. (gran formato) El título lo anuncia, la presente obra reproduce la propuesta presentada a la UNESCO para que la región agavera de Jalisco fuese declarada patrimonio de la humanidad, como de hecho ocurrió en 2006. Con raíces que se remontan al mezcal prehispánico, el texto pone de manifiesto el desarrollo de la industria tequilera y la conversión de una bebida de origen popular y regional, en un verdadero símbolo de identidad nacional e incluso de estatus. Detalla el valor patrimonial tanto de las zonas de cultivo, como de las haciendas y pueblos que las enmarcan, incluidas -por supuesto- las instalaciones industriales vinculadas con la elaboración de la bebida. Coord. de I. Gómez Arriola ; coord. editorial de A. González Huezo ; presen. de E. Orendain Giovannini, S.R. Arroyo, S. González Luna. Edición bilingüe español-inglés XX Maguey - Jalisco - Tema Principal Maguey - México Tequila (Bebida) - Jalisco - Tema Principal Tequila - México Aguardiente - Jalisco Aguardiente - México Bebidas Alcohólicas - Jalisco Bebidas Alcohólicas - México Paisajes - Jalisco Paisajes - México Haciendas - Jalisco Haciendas - México Arquitectura Industrial - Jalisco - Historia y Crítica Arquitectura Industrial - México - Historia y Crítica Arquitectura Jalisciense - Historia y Crítica Arquitectura Mexicana - Historia y Crítica Arte Jalisciense - Historia y Crítica Arte Mexicano - Historia y Crítica Valoración Patrimonial e Histórica - Jalisco - Tema Principal Valoración Patrimonial e Histórica - México Economía - Jalisco Economía - México Jalisco - Historia Jalisco - Descripción Jalisco - Fotografías México - Historia México - Descripción México - Fotografías 719. 32097235 PAI 970-624-392-5 Acervo ITESO - Biblioteca 080201 20250526000000.0 000278342